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黄金咖喱虾的做法(黄金咖喱饭)

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这篇文章主要介绍了一个有趣的事情,具有一定借鉴价值,需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获,下面让小编带着大家一起了解一下。

黄金咖喱虾的做法(黄金咖喱饭)

1.牛肉洗净切大块,土豆去皮切滚刀块。

2.锅里坐水,放入牛肉块,小火煮10分钟后捞出,去血沫。

3.另起油锅,油热后放入姜片,爆香。

5.放入足够的开水,大火煮开后改小火。

6.煮至15分钟后放入切好的土豆块,小火炖制。

7.炖10分钟后放入黄金咖喱块,两块就够。

8.再放入西红柿块,小火炖制5分钟,根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。

1、将隔夜米饭用手捏碎,使其松散。

2、打入鸡蛋,加入适量盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。

3、加入米饭,翻炒至米饭均匀受热。

4、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味,翻炒均匀即可。

1、咖喱块里本身有一定的油,而且不用炒,所以放的比较少

2、我用的好像是大喜大的那种,黄金咖喱,6块的,6块都用的话是30克油,也就是1块用5克,不过这是炒菜的量,咖喱不用炒,这个适量就可以

3、咖喱粉需要把粉炒成糊状,需要放的多一些,我没用过,不过可以试试炒鸡蛋时候的油量。。

4、不够的话可以一点一点加,别加多

5、咖喱油、咖喱酱、咖喱块之类的都不需要在咖喱里放油,不过水量要调整

1、食材准备:面包蟹、香茅、洋葱、蒜、姜、姜黄、红椒、九层塔、肉桂粉、胡荽叶粉、辣椒粉、椰浆、鸡蛋、芹菜。

2、切姜剥蒜,香茅切段。姜黄、红葱、九层塔和其他香料一起放入料理机。加少许水开机搅拌,过程中分次加入菜籽油。新鲜香浓的咖喱酱就做好了!

3、热锅下油炸螃蟹,下锅前记得用厨房纸吸干表面水份,切口处蘸一点生粉,防止水遇热油溅锅。

4、加入刚做好的新鲜咖喱,大火翻炒,让各种香料的混合香味完全释放出来。把螃蟹倒入沸腾的咖喱,继续翻炒,盖上锅盖焗一小会。

5、接下来才是这道菜的隐藏技——打两个鸡蛋,倒入椰浆拌匀,大概1:1的比例。揭开锅盖,趁汤汁沸腾的状态,淋上椰浆蛋液!

6、入锅的鸡蛋椰浆会瞬间变成金黄嫩滑的蛋花,一丝丝附着在咖喱螃蟹上。最后快炒30秒,猛火收汁。黄金咖喱炒水蟹,完成!

黄牛肉500克,咖喱粉10克,精盐3O克,味精6克,葱25克。

1.将黄牛肉洗净,切成宽12厘米左右的长条,放入水锅内煮2-3小时,待八成熟时,放入咖喱粉再煮约10分钟,把熟牛肉捞出备用。

3.将熟牛肉片20克装入碗内,加入精盐3克、味精少许、葱末2克和煮沸的咖喱牛肉汤即成。

煮牛肉时先用旺火烧沸,撇净浮后再改用小火煮制。

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