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干锅鱼头的具体做法,干锅鱼头怎么做好吃

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大家好,本文将围绕一个有趣的事情展开说明,一个有趣的事情是一个很多人都想弄明白的事情,想搞清楚一个有趣的事情需要先了解以下几个事情。

干锅鱼头的具体做法,干锅鱼头怎么做好吃

2、辅料:香菇适量、大蒜适量、姜适量、红辣椒适量、青辣椒适量。

3、配料:盐适量、白糖适量、料酒适量、胡椒粉适量、酱油适量、蚝油适量。

4、香菇泡发,姜切大片,大蒜去皮剥成蒜瓣,青、红椒切片。

5、将鱼头劈成两半,洗净,用盐、生抽、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖码味2个小时。

6、将蒜瓣、香菇、姜片码入锅底,再均匀的撒少许盐。

7、锅入稍多的油,将腌好的鱼头放锅里,盖上盖子大火烧5分钟,再小火5分钟,加切好的青、红椒,最后关火焖3、5分钟即可。

食材明细:鱼头一个、香菇适量、大蒜适量、姜适量、红辣椒适量、青辣椒适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、胡椒粉适量、酱油适量、蚝油适量干锅鱼头的做法步骤1香菇泡发,姜切大片,大蒜去皮剥成蒜瓣,青、红椒切片。

2将鱼头劈成两半,洗净,用盐、生抽、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖码味2个小时。3将蒜瓣、香菇、姜片码入锅底,再均匀的撒少许盐。4锅入稍多的油,将腌好的鱼头放锅里,盖上盖子大火烧5分钟,再小火5分钟,加切好的青、红椒,最后关火焖3、5分钟即可。

1、鱼头洗净加料酒、盐、生抽、老抽、葱白、姜片腌制半个小时

2、洋葱切片备用;葱撕成葱丝备用

3、砂锅底层先涂层油,再放入蒜头、姜片、洋葱片,再倒入色拉油和绍酒,小火烧热

4、炒锅烧热倒入油,把鱼头双面煎至金黄色,捞出放入热的砂锅里。

5、最后在鱼头上加生抽调味,盖上盖子大火烧5分钟后关火,撒上葱丝即可

1、料酒20ML、叉烧酱40克、海鲜酱25克、蚝油25克、辣酱10克、老抽15ML、生抽20ML、盐1克、色拉油20ML、啤酒150ML

2、买回的鱼头用水洗净,撕掉里面的黑色部分

3、蒜籽洗干净、洋葱、姜切片、葱切段备用

4、在小碗里加入海鲜酱、叉烧酱、蚝油、料酒、盐、生抽、老抽拌匀

5、放入腌好的鱼头(最好另外取一锅烧热倒入油,把腌入味的鱼头双面煎至金黄色)

6、启动开关按钮,选择(红烧鱼)程序,烹饪程序自动执行,默认时间20分钟,煮了10分钟提前结束程序

7、再次选择(干锅)程序,烹饪程序自动执行,煮了15分钟

2、辅料:香菇适量、大蒜适量、姜适量、红辣椒适量、青辣椒适量。

3、配料:盐适量、白糖适量、料酒适量、胡椒粉适量、酱油适量、蚝油适量。

4、香菇泡发,姜切大片,大蒜去皮剥成蒜瓣,青、红椒切片。

5、将鱼头劈成两半,洗净,用盐、生抽、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖码味2个小时。

6、将蒜瓣、香菇、姜片码入锅底,再均匀的撒少许盐。

7、锅入稍多的油,将腌好的鱼头放锅里,盖上盖子大火烧5分钟,再小火5分钟,加切好的青、红椒,最后关火焖3、5分钟即可。

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